Поставка и монтаж шок-фростеров в Екатеринбурге и по УрФО

Шок-фростер представляет собой разновидность холодильного оборудования нового поколения. Как правило, шок-фростер используется для скорой и эффективной заморозки или охлаждения пищевых продуктов на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. На сегодняшний день Вы сможете подобрать для себя даже шок-фростер для тяжелых условий эксплуатации с учетом предполагаемой нагрузки.

Шок-фростер - особенности оборудования

Шок-фростер – это специализированные устройства, которые выполняются на базе воздухоохладителей и отличаются от морозильных камер предусмотренными системами принудительной вентиляции и высоким уровнем холодопроизводительности. Ведущим элементом системы является воздухоохладитель напольного типа с шагом между ламелями до 12 мм. Сам процесс заморозки в шок-фростере предусматривает обеспечение постепенного перехода внутриклеточной воды и прочей влаги в лед. Конструктивно шок-фростер рассчитан на шести- и восьмичасовой рабочий цикл в промежутке между интервалами оттаивания системы. Непосредственно после заморозки или охлаждения, шок-фростер для тяжелых условий эксплуатации может самостоятельно оттаять пищевые продукты и перейти в состояние хранения.

Эффективные условия для выполнения качественного охлаждения и заморозки создают большая площадь теплопередающей поверхности шок-фростера и прямой контакт с охлаждаемой продукцией. К достоинствам такого холодильного оборудования можно отнести возможность горизонтального распределения потока воздуха, небольшие габаритные размеры (сравнимые с размерами стеллажной этажерочной тележки), удобство эксплуатации, простоту обслуживания и широкий выбор комплектующих средств и материалов.

Кроме того, шок-фростеры имеют ряд следующих характерных особенностей:

• наличие приточных вентиляторов с повышенными показателями статичного давления;
• щок-фростеры имеют широкий выбор режимов оттайки;
• простота ухода и чистки, благодаря наличию складного поддона;
• шок-фростеры имеют стандартные шаги ламелей в 7, 10 и 12 мм;
• высокие показатели производительности при относительно небольших размерах шок-фростера и т.д.

Конструкция шок-фростеров

Конструкция шок-фростеров в Екатеринбурге подразумевает наличие следующих элементов системы:

• спиральный многоярусный контейнер, в котором в качестве дополнительной опции может входить система сушки и мойки ленты (рама из нержавеющего металла, поворотная лента модульного типа, система контроля и регулировки скорости движения конвейера бесступенчатого типа);
• также в состав шок-фростеров входит теплоизоляционная камера, которая выполняется из ППУ (пенополиуретановых) «сэндвич-панелей» толщиной до 150 мм с электронным обогревом дверного блока и надежным замковым соединением;
• шок-фростеры могут иметь в составе низкотемпературные холодильные установки, выполненные на базе полугерметичного винтового компрессора, конструкция которого подразумевает наличие воздушного конденсатора и испарительно-вентиляторного блока с предусмотренными направляющими потока воздуха;
• универсальный щит управления и т.д.

Преимущества использования шок-фростеров

Итак, рассмотрим, почему шок-фростеры в системе охладительного оборудования – это выгодно и эффективно:

• обеспечение полной автоматизации погрузки и выгрузки замораживаемой продукции;
• шок-фростеры для тяжелых условий эксплуатации способны функционировать в автоматическом режиме (включая холодильную установку и спиральный транспортер), что позволяет обеспечивать поддержание необходимой температуры и указанной скорости движения транспортерной ленты;
• шок-фростеры могут быть спроектированы для выполнения заморозки практически любого вида продукции;
• практически все шок-фростеры изготавливаются в соответствии с российскими и международными стандартами качества с использованием современных технологий и материалов;
• благодаря уникальной конструкции шок-фростеры могут неоднократно собираться и разбираться без потери качества всей конструкции;
• широкий диапазон показателей производительности – от 300 кг/час и до 1 500 кг/час;
• шок-фростеры выполнены с учетом оптимального распределения воздушного потока в камере, что позволяет поддерживать максимальную скорость охлаждения и заморозки;
• пониженные расходы ресурсов при эксплуатации благодаря использованию современного оборудования и технологий, обеспечивающих эффективную работу шок-фростеров в режиме энергосбережения и т.д.

Вы можете купить шок-фростеры в любое удобное для Вас время. Подробные цены на шок-фростер для тяжелых условий эксплуатации узнавайте у специалистов.