Встроенные льдогенераторы кубикового льда

Кубиковые льдогенераторы в Екатеринбурге представляют собой разновидность холодильного оборудования, которая предназначена для производства льда. Как правило, встроенные льдогенераторы кубикового льда используются в кафе, барах, ресторанах, отелях, гостиницах, медицинской, рыбной, торговой и мясной промышленности.

Ключевым направлением деятельности компания «Рокси-Холод» является поставки и монтаж холодильного оборудования, в частности подключение льдогенератора с выполнением пуско-наладочных работ.

Кубиковые льдогенераторы в Екатеринбурге – основная классификация

Для того чтобы купить льдогенератор в Екатеринбурге, оптимально подходящий Вам по техническим характеристикам, мы рекомендуем Вам ознакомиться с основной классификацией данного холодильного оборудования:

1. Встроенные льдогенераторы кубикового льда. Данные устройства, как очевидно из названия, производят лед кубической формы с возможностью выполнения многоугольников, пирамидок, конусов, пальчиков и т.д. Кубиковые льдогенераторы в Екатеринбурге со встроенными бункерами можно монтировать в полости барных стоек. Размеры производимых ледяных элементов могут варьироваться в диапазоне 20-40 мм, а масса – 13-33 гр. Отличительной особенностью такого льда является охлаждение напитков и коктейлей без их разбавления. Встроенные льдогенераторы кубикового льда, как уже было сказано выше, могут производить пальчиковый лед – небольшие цилиндры с отверстиями, которые, за счет большей поверхности, могут быстрее охлаждать напиток.
2. Гранулированные льдогенераторы в Екатеринбурге. Гранулированный лед получается путем намерзания на внутренние стенки испарителя, а затем – его удаления и дробления. Вследствие этого получаются небольшие гранулы диаметром до 1 см и температурой -1°С. Как правило, такой лед не смерзается, может легко транспортироваться, не наносит ущерба поверхности продуктов, так как не имеет острых краев. Гранулированные встроенные льдогенераторы обычно используются на кондитерских и мясоперерабатывающих производствах. Такой лед также может применяться в качестве основы, на которую выкладывается пищевая продукция: рыба, мясо, игра, салаты, свежевыжатые соки и т.д. Именно гранулированным льдом проще всего заполнять ведра для охлаждения бутылок.
3. Чешуйчатые встроенные льдогенераторы в Екатеринбурге. В корпусе такого оборудования параллельно внутренней стенке испарителя монтируются ножи. На выходе получается лед в форме пластин длиной около 30 мм, толщиной – около 2 мм и температурой -12°С. Такая форма льда позволяет эффективно обволакивать поверхности и оперативно добиваться охлаждения. Чаще всего такие встроенные льдогенераторы в Екатеринбурге используются для охлаждения напитков, оформления демонстрационных витрин и т.д. Кроме того, данное холодильное оборудование является популярным в консервной, рыбной, рыболовной и мясной промышленностях.

Как выбрать кубиковые льдогенераторы по принципу действия?

Выбор необходимого Вам встроенного льдогенератора кубикового льда напрямую зависит от уровня производительности и формы получаемого льда. С другой стороны общий принцип работы оборудования сводится к следующему циклу – встроенная помпа создает и поддерживает определенное давление питьевой воды, благодаря чему она попадает в испаритель и намерзает на внутренние стенки. После этого кубики и пирамиды отделяются от формы под воздействием горячего пара, а гранулы и чешуйки отрезаются встроенными ножами. Уже подготовленный лед накапливается в бункере, а о его объеме сообщает специальный индикатор на предусмотренном фотоэлементе.

Купить льдогенератор в Екатеринбурге, Тюмени, Челябинске, Ханты-Мансийске и Ямало-Ненецком – это значит приобрести полностью автоматизированное оборудование, которое не требует особого контроля от оператора. За функционирование водяной помпы, клапана подачи воды и холодильного агрегата отвечает реле времени.

Оно отключает встроенные льдогенераторы кубикового льда при наполнении бункера, а по мере снижения объема готового льда, снова их включает. Бункер для льда может быть предусмотрен непосредственно в кубиковые льдогенераторы или устанавливаться отдельно. В первом случае – это оптимальный вариант для предприятий общественного питания (бара, кафе или ресторана), а во втором – для нужд промышленного предприятия.

Ключевым направлением нашей деятельности является профессиональное и оперативное подключение льдогенератора с выполнением пуско-наладочных работ и гарантийным обслуживанием. Подробный ассортимент, сроки поставки и цены на льдогенератор узнавайте у специалистов компании «Рокси-Холод».