Блок холодильных камер быстрого охлаждения и хранения п/ф
Холодильная система для производственных цехов предприятий общественного питания. Производитель: ООО «Рокси-Холод».
Описание:
1) Блок быстрого охлаждения с t +80 C.
2) Блок быстрого охлаждения с t +40 C.
3) Блок хранения при t +2 C.
Специальные требования:
В каждом блоке размещается две тележки, каждая из них контролируется электронным процессором с выносным щупом для измерения температуры в теле продукта. По достижении требуемой температуры раздается звуковой сигнал для персонала о необходимости замены тележки. Каждый процессор работает независимо, с индивидуальным выключением.
В каждом блоке можно понижать или повышать температуру с диапазоном от -100С до +10 С, по необходимости.
Обучение персонала в течении одной смены.
Данная система успешно эксплуатируется в сети Кулинарии «Космос» (ООО «БК «Глобус»)
Холодильная система для производственных цехов предприятий общественного питания. Производитель: ООО «Рокси-Холод».
Описание:
1) Блок быстрого охлаждения с t +80 C.
2) Блок быстрого охлаждения с t +40 C.
3) Блок хранения при t +2 C.
Специальные требования:
В каждом блоке размещается две тележки, каждая из них контролируется электронным процессором с выносным щупом для измерения температуры в теле продукта. По достижении требуемой температуры раздается звуковой сигнал для персонала о необходимости замены тележки. Каждый процессор работает независимо, с индивидуальным выключением.
В каждом блоке можно понижать или повышать температуру с диапазоном от -100С до +10 С, по необходимости.
Обучение персонала в течении одной смены.
Данная система успешно эксплуатируется в сети Кулинарии «Космос» (ООО «БК «Глобус»)